VALLI 와이타키 리슬링 2020

VALLI 와이타키 리슬링 2020

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상:
96/100 – Candice Chow, Raymond Chan 와인 리뷰
94/100 – Bob Campbell MW

“훌륭한 백악 광물 구개와 염분이 군침 도는 산도와 함께 드라이하고 상쾌한 피니시로 이어집니다. 소량의 잔류 설탕 단맛은 무게와 균형에 기여하여 그렇지 않으면 각성하는 산성 라인에 기여하여 더 많은 닫힘을 남깁니다. 이것은 생생한 감귤류 요소와 백악미네랄 구개와 함께 장소감을 보여주는 매력적인 오프드라이 Reisling입니다.” – Candice Chow

“라임이 가미된 선형 리슬링 풍미, 생강 및 흰색 야생 꽃. 팽팽한 산도가 미묘한 단맛의 균형을 잡고 절묘한 텐션을 만듭니다. 지금은 맛있지만 1, 20년 후에는 다른 방식으로 똑같이 맛있을 것입니다. 2021년에서 2033년까지 마신다.” – Bob Campbell MW

테이스팅 노트: 갓 짜낸 라임 주스, 레몬그라스, 초크와 재스민 꽃의 힌트 코는 석회암 토양을 노래하는 놀라운 에너지와 함께 풍미 가득한 레몬, 라임, 매운 백후추로 미각을 일깨웁니다. 밝은 감귤류, 돌이 많은 신선함, 염도와 함께 아름답게 균형을 이루는 우아한 리슬링이 와인의 긴 여운을 선사합니다. 섬세하고 도수가 낮은 이 와인은 그 자체로도 맛있지만 풀드포크, 신선한 생선, 해산물, 여름 샐러드, 중간 정도의 향신료가 들어간 인도 요리 또는 요리와도 훌륭하게 어울립니다. 출시 즉시 마실 수 있는 이 신선하고 향기로운 와인은 10년 이상 동안 계속 발전하고 즐거움을 선사할 것입니다.

알코올: 10.0%

< p>품종: 리슬링

지역: Waitaki Valley, North Otago, New Zealand

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