테 마타 가메이 누아르 2021

테 마타 가메이 누아르 2021

테 마타 가메이 누아르 2021

정가 $27.99
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포도원:

1995년 Te Mata Estate는 프랑스 보졸레 지역 최고의 포도 품종인 Gamay Noir à Jus Blanc의 우수한 선택을 뉴질랜드에 소개했습니다. Estate Gamay Noir '21은 2021년 3월 2일과 3일에 수확된 Te Mata Estate의 Woodthorpe Terraces 포도원에서 생산된 단일 포도원 와인입니다.

와인 제조:

와인의 과일 향과 꽃 향을 강화하는 독특한 '침용 카르보니크' 발효를 65%의 포도에 사용했습니다. 나머지 35%는 전통적이고 따뜻한 레드 와인 발효를 받았습니다. 생성된 와인은 젖산 발효를 완료하고 양념을 한 프렌치 오크 배럴에서 9주 동안 숙성한 후 블렌딩하고 병에 담습니다.

테이스팅 노트:

사과 레드와 로열 퍼플 테두리가 있는 Estate Gamay Noir '21은 라즈베리, 터키쉬 딜라이트, 블루베리, 야생 딸기, 잘 익은 블랙 체리로 가득합니다. 슈퍼 플로럴, 붉은 과일의 존재감은 스모크, 감초, 백단향, 계피의 미묘한 노트와 균형을 이룹니다. 밝은 산도의 화려한 라인이 와인의 길이를 따라가며 놀라운 신선함과 지속성을 제공합니다. 최고의 예인 Estate Gamay Noir '21은 매혹과 동시에 상쾌함을 선사합니다. 실키하고 스타일리시하며 단순히 놀랍습니다.

FOOD MATCH:

Estate Gamay Noir '21은 놀라운 다용도 와인입니다. 어떤 음식과도 잘 어울리고 특히 타파스와 잘 어울려 활기찬 과일과 부드러운 탄닌과 잘 어울립니다.

무게 1kg
빈티지

2021년

혼합

100% 가메이 누아르

포도주

Havelock Hills, 혹스 베이

저장

1~2년 +

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