MAHI 피노 그리 2021

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Vintage

21주년을 맞는 올해는 수확시기가 빠르고 수확량이 적으며 과일의 깨끗함이 특징인 매우 독특한 해였습니다. 3월 4일부터 우리가 가진 가장 빠른 시작이자 끝이었고, 이상한 것은 뜨거운 빈티지가 아니라 더위가 아니라 포도가 일찍 익었다는 것입니다. 건강한 포도나무는 무거운 것보다 덜 익는 작물이 더 빨리 익기 때문에 주요 요인은 낮은 작물이었고, 이러한 낮은 작물은 12월 초에 개화하는 시기의 시기적절한 비로 인해 발생했습니다. 비는 꽃을 비옥하게 하는 대신 꽃가루를 땅에 떨어뜨려 작은 열린 송이를 남기고 열매 주위로 공기가 흐르도록 하여 우리는 보트리티스에 전혀 감염되지 않았습니다. 우리 팀이 처음으로 국적이 아닌 뉴질랜드 출신이라는 점에서 코로나의 영향이 있었지만 경험이 풍부한 그룹이었고 모든 것이 아름답게 흘러갔습니다. 한동안 우리의 가장 짧고 작은 빈티지가 되었고, 너무 쉬워서 아무도 지치지 않았다?! 빈티지한 느낌이 아니었지만 정말 좋은 와인을 제공할 것입니다!!

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