MAHI 알케미 샤도네이

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빈티지

2019 빈티지는 우리의 가장 빠른 마무리로 판명되었으며, 이는 3월 7일부터 5일까지 가장 빠른 시작과도 일맥상통합니다. 이상하게도 우리의 가장 오래된 빈티지이긴 하지만 확실히 가장 따뜻한 것은 아니었습니다. 그러나 나는 개인적으로 이 수확을 최고의 과일 품질과 이상적인 기상 조건으로 최고의 수확으로 기억할 것이라고 믿습니다. 이 빈티지는 낮은 강우량부터 시작하여 여러 가지 특성으로 정의할 수 있습니다. 크리스마스 날부터 수확이 끝날 때까지 그리고 전반적으로 전체 재배 기간 동안 정상 강우량의 75%만 받았습니다. 우리는 또한 특히 피노 누아와 샤르도네뿐만 아니라 소비뇽에서도 더 작은 열매를 보았습니다. 피노는 매우 큰 타격을 입었고 우리는 거의 50% 하락했지만 소비뇽 베리도 작년보다 약 30% 작았습니다. 비가 내리지 않아 Botrytis 접종물이 거의 없었고 과일은 우리가 몇 년 동안 본 것 중 가장 깨끗했습니다. 이는 특히 평균 성장 온도 일과의 편차가 실제로 시작된 1월 초 이후 따뜻한 날이 도움이 되었습니다.

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