고야마 피노누아 2020

고야마 피노누아 2020

고야마 피노누아 2020

정가 $32.99
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상:
93/100 – 밥 캠벨 MW

캠벨 MW:

“체리, 가시나무, 말린 허브, 굴 껍질 및 곱고 후추 향이 나는 탄닌으로 뒷받침되는 혼합 향신료 풍미가 있는 밝고 에너지 넘치는 피노 누아. 지금 접근할 수 있지만 좋은 저장고가 있습니다.” – Bob

테이스팅 노트:

이 와인은 블렌드이기 때문에 두 개의 자갈 토양 포도밭에서 생산된 이 와인은 부드럽고 둥근 탄닌을 가지고 있으며 매우 접근하기 쉽습니다. 색상은 밝은 루비에서 핑크빛이 도는 색상입니다. 아로마는 체리, 버섯 흙, 붉은 돌 과일 향이 나며, 입안에서는 좋은 탄닌 프레임과 함께 좋은 단단한 구조를 보여줍니다. 정제 또는 여과가 적용되지 않습니다.

와인 제조 참고 사항:

포도는 Waipara Valley에 있는 두 개의 다른 포도원에서 공급됩니다. 두 포도원은 모두 "빙하 자갈"이라고 불리는 와이파라 계곡의 중심부에 위치하고 있습니다. 배수가 잘 되는 돌이 많은 토양은 와인에 좋고 풍부한 향을 선사합니다. 수직 촬영 위치 격자는 두 포도원에서 포도나무를 훈련하는 데 사용됩니다. 포도를 손으로 수확하여 작은 통에 넣고 발효 전에 와이너리에서 다시 분류합니다.

알코올: 13.0%

품종: 피노 누아

지역: 와이파라 밸리, 노스 캔터베리, 뉴질랜드

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