HANS HERZOG 비오니에 2019

HANS HERZOG 비오니에 2019

HANS HERZOG 비오니에 2019

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Vintage 2019:

비오니에는 수확량이 예측할 수 없는 변덕스러운 포도 품종이며 완전히 익었을 때(생리학적 성숙도) 수확해야 합니다. 너무 일찍 따면 포도는 놀라운 향을 충분히 발휘하지 못합니다. 너무 늦게 따거나 더운 기후에서 포도를 따면 기름기가 많고 향이 없는 와인이 생산됩니다. 따뜻한 모래 토양과 시원한 말보로의 밤은 아로마의 잠재력을 최대한 끌어냅니다. 2019년은 긴 인도 여름과 함께 또 다른 완벽한 성장 시즌이었습니다. 우리는 낮은 수확량 철학과 함께 Viognier가 마법의 주문을 만들도록 탁월하고 건강하며 맛이 뛰어난 베리를 선택했습니다.

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