GIBBSTON VALLEY 다이아몬드 SV 피노 누아 2020

GIBBSTON VALLEY 다이아몬드 SV 피노 누아 2020

GIBBSTON VALLEY 다이아몬드 SV 피노 누아 2020

정가 $63.99
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  • 재고 부족 - 3개 항목 남음
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붉은 과일, 향신료, 복합적, 크리미함

설명:

단일 포도밭

Gibbston Valley™에서 가장 흥미로운 포도원에서 추출한 Single Vineyard 제품군은 현장에 완전한 음성을 제공합니다.

DIAMOND VINEYARD

Diamond 블록은 Central Otago의 Pisa에 위치한 Torr 포도원의 일부입니다. 던스턴 호수 서쪽의 와인은 세련된 아름다움을 가지고 있습니다. Cromwell 분지 바닥(230m) 위의 낮은 테라스에 위치한 이곳에는 3헥타르에 걸쳐 2개의 피노 누아가 심어져 있습니다.

2020 CENTRAL OTAGO 재배 시즌

2020년 빈티지는 순조롭게 시작하여 12월과 1월에 시원하고 불안정한 상태를 보였습니다. 초기에 발달한 포도원은 꽃이 피고 지고, 나중의 포도원은 개화가 잘리고 고르지 못한 싹이 트고 발달했습니다. 3월과 4월까지 날씨가 안정되었지만 포도밭, 포도나무, 다발의 다양한 품종을 관리하기 위해 빈티지는 신중한 협상이 필요했습니다. 수확량은 낮았고 과일 맛에 중점을 두었습니다.

Cellaring:

최대 10년 동안 자신 있게 지은 지하실.< /p>

음식 궁합

더 깊은 스타일의 피노 누아는 오리 & 양고기와 잘 어울립니다.

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