데스티니 베이 미스테 2010

• 에스테이트 병
• 뉴질랜드 와인
• 카베르네 소비뇽 64%, 메를로 21%, 카베르네 프랑 6%, 말벡 5%, 쁘띠 베르도 4%
• Destiny Bay Wines 379 Gordons Road, Waiheke Island ons Road, Waiheke Island
• 빈티지 디테일: 시원한 과일 세트 후 비정상적으로 따뜻하며 수확할 때까지 강우량이 적습니다.
• 양조된 톤수/에이커: 1.6 - 2.1톤
• 브릭스: 23.5 - 25.6
• 숙성: 60% 프렌치 오크 및 40% 아메리칸 오크에서 10-15개월
• 협력: 60% 신규 배럴, 40% 1-2년 배럴
• 생산된 케이스: 655
• 주류: 14.3%

와인메이커의 시음 노트:

파란색과 보라색 로브가 있는 어두운 가닛. 잔에서 아로마는 건포도, 블랙베리, 코코아 및 스모크를 올스파이스의 힌트와 함께 표현합니다. 출시 당시에는 젊음에도 불구하고 복합적인 탄닌과 풍미 프로파일을 표현하는 풀바디 와인입니다. 중미는 메를로, 말벡, 쁘띠 베르도의 풍부한 짙은 과일 향에 의해 뒷받침되는 전형적인 카베르네 소비뇽의 특징이 레이어링됩니다. 구조화되고 긴 피니시를 지닌 이 와인은 음식 페어링과 지하실에서 시간이 지남에 따라 진정으로 빛날 것입니다.

ENJOY FROM: 빈티지로부터 6-15년 이상

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