DESTINY BAY 데스티네 2018

DESTINY BAY 데스티네 2018

DESTINY BAY 데스티네 2018

정가 $189.99
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Destiny Bay Destinae 2018

뉴질랜드 에스테이트 병 와인

  • 카베르네 소비뇽 37%, 메를로 28%, 말벡 22%, 카베르네 프랑 8%, 쁘띠 베르도 5%
  • Destiny Bay Wines 379 Gordons Road, Waiheke Island에서 재배, 생산 및 병입

  • 빈티지 디테일: 덥고 건조한 봄부터 베라종까지, 평균 기온 이상, 베라종 이후 강우량
  • 양조된 톤수/에이커: 1.1 - 1.6톤
  • 평균 브릭스: 23.8
  • 숙성: 55% 프렌치 오크 및 45% 아메리칸 오크에서 ~12개월
  • 협력: 35% 신규 배럴, 65% 1-2년 배럴
  • 생산된 사례: ~880
  • 주류: 13.4%

와인메이커의 테이스팅 노트:

잔의 주홍색은 이 와인에 고전적인 클라렛의 느낌을 줍니다. 아로마 프로파일은 화이트 페퍼와 라벤더가 가미된 ​​꽃과 블루베리 노트를 보여줍니다. 까베르네 프랑에서 표현되는 머스크의 힌트는 복합적인 3차 아로마가 이 와인의 미래에 있음을 나타냅니다. 첫 맛에서 이 어린 나이에 와인은 놀라운 정도의 푸른 과일 향과 함께 여름 열매를 보여줍니다. 산도는 부드럽게 조절되지만 와인은 중간 입천장을 통해 깨끗한 드라이브를 제공하여 아니스의 노트와 좋은 카베르네 특유의 풍미를 표현합니다. 전체적으로 미각은 유연하고 절제된 프렌치 오크와 아메리칸 오크의 따뜻함을 제공합니다. 이 Destinae가 3~4년차부터 복잡성과 깊이를 발전시킬 것으로 기대하십시오.

즐기는 기간: 빈티지로부터 4~10년 이상

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