DESTINY BAY 데스티네 2016

DESTINY BAY 데스티네 2016

DESTINY BAY 데스티네 2016

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Destiny Bay Destinae 2016 뉴질랜드 에스테이트 병 와인 29% 카베르네 소비뇽, 27% 메를로, 21% 말벡, 15% 카베르네 프랑, 8% 쁘띠 베르도

그로운 , Destiny Bay Wines 379 Gordons Road, Waiheke Island에서 생산 및 병입

  • 빈티지 디테일: 봄부터 베라종까지의 덥고 건조한 봄, 평균 이상의 기온과 베라종 이후의 강우량이 수확 시 건조한 상태로 이어집니다.
  • 양조된 톤수/에이커: 1.1 - 1.6톤
  • 평균 브릭스: 23.7
  • 숙성: 55% 프렌치 오크 및 45% 아메리칸 오크에서 ~12개월
  • 협력: 35% 신규 배럴, 65% 1-2년 배럴
  • 생산된 사례: 279
  • 주류: 13.0%

와인메이커의 테이스팅 노트:

빛나는 루비 레드 컬러는 첫 모금 전에 이 와인의 우아함을 보여줍니다. 아로마적으로, 와인은 블랙과 화이트 페퍼, 카베르네 프랑의 머스크 노트, 레드 베리 노트를 보여줍니다. 카베르네 소비뇽과 메를로를 거의 같은 비율로 선택하여 이 빈티지의 Destinae는 중간 입천장에서 깊이를 보여주며 피니시에는 체리 스펙트럼 풍미, 후추 및 푸른 과일 향이 납니다. 미각은 따뜻하고 관대하며 산도가 좋기 때문에 다른 빈티지보다 3차 복합성이 발달하는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 며칠에 걸쳐 시음한 후 와인은 우아한 댄서처럼 진화할 것이라는 큰 약속을 보여줍니다.

ENJOY FROM: 빈티지로부터 4-10년 이상

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