Destiny Bay Destinae 2013

뉴질랜드 에스테이트 병 와인

• 메를로 38%, 까베르네 소비뇽 36%, 까베르네 프랑 12%, 말벡 8%, 쁘띠 베르도 6%
• Destiny Bay Wines 379 Gordons Road, Waiheke Island ons Road, Waiheke Island
• 빈티지 디테일: 건조하고 바람이 많이 부는 봄, 수확기까지의 덥고 건조한 여름 조건
• 양조된 톤수/에이커: 1.8 - 2.0톤
• 브릭스: 23.4-25.6
• 숙성: 10-15개월 50% 프렌치 오크 & 50% 아메리칸 오크
• 협력: 40% 신규 배럴, 60% 1-2년 배럴
• 생산된 사례: 710
• 주류: 14.5%

와인메이커의 시음 노트:

깊은 크림슨 색상과 풍부한 향을 지닌 Destinae는 뜨겁고 건조한 와인의 멋진 스냅샷을 제공합니다. 2013 빈티지를 표시하는 조건. 유리잔에 처음 부을 때 다크 체리와 베리의 향은 곧 꽃향과 백리향으로 뒷받침되는 초콜릿으로 바뀝니다. 시음했을 때 미각은 확고한 중간 미각 존재감과 인상적인 탄닌 구조로 풍부하고 질감이 있습니다. 오크는 단단하게 결합되어 있지만 36개월 숙성된 아메리칸 오크가 미묘하고 긴 피니시를 하기 전에 프렌치 오크의 세련된 감칠맛이 있습니다. 활기차고 구조적이며 접근하기 쉬운 이번 Destinae 출시는 포도원과 2013 빈티지 전체의 본질을 진정으로 포착합니다.

ENJOY FROM: 빈티지로부터 4-10년 이상.

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