Cape Kidnappers 근처의 Te Awanga Vineyard의 시원하면서도 햇볕이 잘 드는 환경은 프랑스 샤블리 지역에서 볼 수 있는 전통적인 와인 양조 기술을 사용하여 포착한 포도에서 강렬한 샤르도네 풍미를 발전시킵니다.

테이스팅 노트: 옅은 라임에서 옅은 짚까지. 최근 기억에 남는 이 포도원의 최고의 빈티지 중 하나입니다. 나시 배, 볶은 아몬드, 레몬 제스트의 거부할 수 없는 감귤류의 복합성. 신선한 만큼 입도 매력적입니다. 쫀득쫀득한 자몽 텍스처가 카피르 라임 잎과 갓 갈아낸 캐슈 노트를 입안 가득 전달합니다. 환상적인 산도가 두 번째 잔에 거의 즉시 도달하도록 합니다.

음식 매치: 콩테 치즈, 트러플 파스타

셀러링: 빈티지로부터 1~4년

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