Te Wā, te reo 마오리어로 '시간과 장소'는 돌이 많은 충적 자갈과 Martinborough 테라스의 시원한 기후가 전달하는 독특한 와인 스타일에 경의를 표합니다. 봄 동안 우리의 시원한 남쪽의 우세한 바람은 개화기에 다발을 발달시키는 데 잔인하여 더 느슨하고 가벼운 다발 무게를 제공하여 더 낮은 수확량을 제공합니다. 깊은 자갈은 그렇지 않으면 만연한 소비뇽 블랑 포도나무의 활력을 부드럽게 하여 전체적인 캐노피를 감소시킵니다. 이 작은 캐노피는 더 느리고 더 오래 숙성되며 껍질에 깊은 풍미와 잘 익은 바삭바삭한 종자가 있습니다.

2019년 수확량은 낮고 균형은 훌륭합니다. 설탕과 풍미의 강도는 실제 입천장 볼륨과 긴 여운을 가진 와인을 만들어 냈습니다. 산과 껍질의 페놀 성분의 균형은 이 와인이 향후 5년 동안 더욱 발전하는 것을 보게 될 것입니다.

REGION | 마틴버러

다양한 | 소비뇽 블랑

빈티지 | 2019년

볼륨 | 750ml

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