AMIESFIELD 소비뇽 블랑 2020/2021

AMIESFIELD 소비뇽 블랑 2020/2021

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정가 $28.99
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성장 시즌:

Central Otago는 극한의 성장 시즌을 경험했습니다. 11월과 12월의 비와 강한 바람은 개화에 영향을 주어 수확량을 줄였습니다. 그 후 따뜻하고 온화한 1월이 건강한 캐노피를 개발하는 데 도움이 되었습니다. 수확할 때 밤 기온이 곤두박질쳐 익는 속도가 급격히 느려졌습니다. 이것은 밝은 산도를 유지하는 데 도움이 되었고 따기 기간이 3월 중순에서 5월 중순까지 연장되었습니다. 소규모 작물은 풍미의 집중도를 높였습니다.

VINEYARD:

Sauvignon Blanc 덩굴의 대부분은 얕은 곳에 심어져 있습니다. 와이너리 위의 완만하게 경사진 최상층 테라스의 사질양토와 아래의 더 비옥한 평지에서 작은 부분이 자랍니다.

시음 노트

밝고 활기차며 신선한 아로마가 미네랄 피니시와 함께 미각에서 질감과 깊이로 보완됩니다. 패션프루트, 그린 파인애플, 라임, 엘더플라워 노트가 어우러진 매우 향긋한 코입니다. 미각은 강렬한 열대 과일 풍미와 일치하는 강력한 산도를 몰고 옵니다. 즙이 많고 에너지가 넘치는 와인입니다.

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