성장 시즌:

Central Otago는 극한의 성장 시즌을 경험했습니다. 11월과 12월의 비와 강한 바람은 개화에 영향을 주어 수확량을 줄였습니다. 그 후 따뜻하고 온화한 1월이 건강한 캐노피를 개발하는 데 도움이 되었습니다. 수확할 때 밤 기온이 곤두박질쳐 익는 속도가 급격히 느려졌습니다. 이것은 밝은 산도를 유지하는 데 도움이 되었고 따기 기간이 3월 중순에서 5월 중순까지 연장되었습니다. 작은 작물은 풍미의 집중도를 높였습니다.

VINEYARD:

2020 Lowburn Terrace Riesling은 Amisfield Estate의 남서쪽 코너. 덩굴은 돌이 많은 Lochar 자갈에서 자라고 모래가 많은 양토로 덮였습니다.

시음 노트:

재스민과 오렌지 꽃의 강렬한 향 미각에 신선한 키위 과일과 일치하는 꽃. 미네랄 산도와 단맛이 군침 도는 균형을 이루는 매우 과즙이 많은 와인입니다. 카비넷 스타일의 리슬링을 재해석합니다.

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